송편의 어원과 유래: 솔잎 향기 담은 한국 전통 떡의 모든 것
추석이 다가오면 온 가족이 둘러앉아 송편을 빚던 정겨운 풍경이 떠오르시나요? 하얀 반달 모양의 송편을 보며 '왜 송편이라고 부를까?' 하는 궁금증을 한 번쯤 가져보셨을 겁니다. 이 글에서는 송편이라는 이름의 유래부터 역사적 배경, 지역별 특색, 그리고 송편에 담긴 우리 조상들의 지혜까지 상세히 알아봅니다. 한국 전통 음식 연구가로서 20년간 축적한 경험과 문헌 연구를 바탕으로, 송편의 모든 것을 풀어드리겠습니다.송편 이름의 유래는 무엇인가요?송편(松餠)의 '송(松)'은 소나무를 뜻하는 한자이며, '편(餠)'은 떡을 의미합니다. 즉, 송편은 '소나무 떡'이라는 뜻으로, 떡을 찔 때 솔잎을 깔아 솔향을 입히는 데서 유래한 이름입니다. 조선 시대 문헌인 『동국세시기』에서도 송편을 '송병(松餠)'이라 기록하며,..